Один из самых оригинальных соусов, который я часто готовлю – кунжутно-ореховый. На первый взгляд он кажется очень необычным. Но при этом он очень универсальный и подходит ко многим блюдам, особенно азиатским или восточным.
Калорийность
311 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 27 г, У: 8 г).
Ингредиенты
- Кунжут – 50 г
- Кешью – 100 г
- Вода – 250 мл
- Лимон – 0.5 штуки
- Рисовый уксус – 1 ст.л.
- Соевый соус – 1.5 ст.л.
- Кунжутное масло – 50 мл
- Тмин – 0.5 ч.л.
- Куркума – 1 щепотка
- Кардамон (молотый) – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слегка обжарьте кунжут и кешью на сухой сковороде.
-
Измельчите их в блендере.
-
Отожмите сок из лимона.
-
Взбейте все ингредиенты вместе до однородности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
