Чаще всего в фарш советуют добавлять хоть немного муки и хотя бы одно яйцо для консистенции и вязкости. Но на самом деле без них можно обойтись. И дальше я расскажу, что для этого сделать с курицей, чтобы котлеты не распадались.
Ингредиенты
- Куриный фарш – 400 г
- Крахмал – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Лук – 1 штука
- Специи и приправы – 1 ч.л
- Зелень – 4 веточки
Пошаговый рецепт приготовления
Тщательно отбейте фарш, чтобы он стал вязким.
Измельчите лук и зелень, добавьте к нему.
Туда же добавьте ложку масла и крахмала, приправьте и все перемешайте.
Сформируйте небольшие котлеты влажными руками и выпекайте в духовке 30 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев