Блюда из куриного фарша в духовке
![Куриные тефтели в сливках с паприкой Куриные тефтели в сливках с паприкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11128-472x312.jpg)
Один из моих любимых рецептов диетических тефтелей, а все потому, что курица и сливки как будто бы созданы друг для друга. Необычный аромат и красивый цвет блюду придает ложка паприки. Если дома есть копченая – смело берите ее.
![Куриные котлеты в сухарях в духовке Куриные котлеты в сухарях в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39565-472x315.jpg)
Котлеты в панировочных сухарях чаще всего обжаривают на сковороде или во фритюре для хрустящей румяной корочки. Но на самом деле в духовке получается ничуть не хуже, если правильно подобрать температуру и рассчитать время.
![Лазанья с курицей Лазанья с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102655-472x315.jpg)
В традиционном рецепте используется фарш из говядины или свинины. Мне больше нравится готовить лазанью с курицей. Дальше в рецепте я расскажу об этом подробно. Обратите внимание на то, что в работе используются специальные листы для лазаньи.
![Мясной хлеб из куриного фарша в духовке Мясной хлеб из куриного фарша в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102412-472x315.jpg)
Надоели котлеты и тефтели? Попробуйте приготовить вместо них мясной хлеб из куриного фарша. Вы будете приятно удивлены простотой рецепта и вкусом готового блюда. Предлагаю не откладывать на потом, а заняться приготовлением сытной выпечки прямо сейчас.
![Сочные котлеты из куриного фарша с сыром Сочные котлеты из куриного фарша с сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39529-472x315.jpg)
Куриные котлеты с сыром я предпочитаю запекать в духовке, чтобы они равномерно прогрелись и весь сыр расплавился внутри. Кроме того, это избавляет блюдо от лишних калорий, которые неизбежно появляются при использовании масла.
![Куриные котлеты в кукурузных хлопьях Куриные котлеты в кукурузных хлопьях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39533-472x315.jpg)
Панировка из сухариков – это привычная классика. Но сегодня я предлагаю вариант поинтереснее – кукурузные хлопья. Тем более, они отлично подходят к сочным и нежным куриным котлетам. В этот раз запечем их в духовке.
![Куриные котлеты без муки и яиц Куриные котлеты без муки и яиц](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39453-472x315.jpg)
Чаще всего в фарш советуют добавлять хоть немного муки и хотя бы одно яйцо для консистенции и вязкости. Но на самом деле без них можно обойтись. И дальше я расскажу, что для этого сделать с курицей, чтобы котлеты не распадались.
![Картофельная запеканка с куриным фаршем Картофельная запеканка с куриным фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-40884-472x315.jpg)
В картофельной запеканке можно смело использовать любой фарш. В этот раз я предлагаю для разнообразия взять куриный. И попутно поделюсь своими хитростями, что еще добавить в блюдо, чтобы оно не было сухим.
![Куриные котлеты с манкой Куриные котлеты с манкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39441-472x315.jpg)
Манка – отличная замена муке в котлетах. Она придает фаршу приятную нежную текстуру, а в качестве панировки еще и красивую золотистую корочку. Ловите проверенный рецепт, который всегда отлично получается на практике!
![Куриные котлеты с горошком и сыром в духовке Куриные котлеты с горошком и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39561-472x315.jpg)
Если вы хотите добавить в куриные котлеты целый зеленый горошек, придется подумать, что сделать, чтобы они не развалились. Конечно, можно просто добавить больше яиц. Но согласитесь, что это банально и скучно. Я предлагаю добавить сыр!
![Куриные котлеты с розмарином в духовке Куриные котлеты с розмарином в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39553-472x315.jpg)
Всего пару веточек розмарина наполнят кухню таким ароматом, что перед вашими котлетами не устоит никто. Чтобы они были еще полезнее, приготовим их в духовке. Но советую слегка смазать противень маслом или простелить пергамент.
![ПП самса ПП самса](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94850-472x316.jpg)
Как ни странно, любимая домашняя выпечка вполне может быть ПП. Например, можно очень легко приготовить таким образом самсу, потому что в ней используется простое тесто и практически любые начинки. Делюсь хорошим рецептом!
![Тефтели с моцареллой Тефтели с моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11078-472x315.jpg)
Благодаря моцарелле в этом рецепте тефтелей прослеживаются отчетливые итальянские нотки. Если хотите еще больше подчеркнуть этот эффект, добавьте сушеный орегано и украсьте блюдо листиками базилика. Но с обыкновенным перцем и петрушкой ничуть не хуже!
![Куриные пончики Куриные пончики](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94261-472x315.jpg)
Мне хочется сравнить это блюдо с котлетами в панировке. Все дело в том, что куриные пончики действительно готовятся из мясного фарша. Для сочности добавляются обжаренный лук и сметана. В некоторых рецептах предлагается использовать еще и зелень.
![Американский мясной рулет Американский мясной рулет](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75844-472x315.jpg)
Американская кухня богата мясными блюдами на любой вкус, и одно из них – этот мясной рулет. По традиции он готовится из фарша с разными добавками, и тут возможны варианты. Хочу поделиться с вами любимым проверенным рецептом.
![Запеченные тефтели с кабачками под сыром Запеченные тефтели с кабачками под сыром](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-11157-472x315.jpg)
Кабачки в фарше делают его в разы сочнее и нежнее. А еще это очень низкокалорийный и диетический вариант. Предлагаю запечь такие тефтели в ароматном соусе под сыром, а при подаче украсить свежей душистой зеленью.
![ПП лазанья ПП лазанья](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/04/recept-103714-472x315.jpg)
Отличный вариант для тех, кто следит за питанием и старается сделать его не только полезным, но и разнообразным. ПП лазанья — вкусное и сытное блюдо. Его можно сделать менее калорийным, заменив тесто на слайсы из кабачков или баклажанов.
![Домашние куриные котлеты Домашние куриные котлеты](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39416-472x315.jpg)
Делюсь лучшим рецептом домашних куриных котлеток на все случаи жизни. Я готовлю их традиционно – с молоком и хлебом. Рассказываю, что для этого нужно и как приготовить нежнейший фарш. А чтобы они хорошо пропеклись, доведите их до готовности в духовке.