Планируете семейный ужин? Запеките в духовке куриные ножки с перцем и специями. Блюдо готовится просто и относительно быстро. Также можно использовать бедрышки, крылья или филе. Нежное мясо не нуждается в мариновании и всегда получается мягким.
Ингредиенты
- Куриные ножки (охлажденные) – 1 кг
- Болгарский перец (разных цветов) – 2 штуки
- Острый красный перец – 1 стручок
- Оливковое масло – 3 ст.л
- Лавровый лист – 2 штуки
- Черный перец – 5 горошин
- Душистый перец – 3 горошины
- Соль (крупная) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриные ножки промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.
Разотрите в ступе душистый и черный перцы, добавьте соль и лавровые листья.
Болгарский перец очистите от плодоножек, семян и мелко нарежьте. Острый перец очистите, промойте и также измельчите.
Смешайте куриные ножки, оба вида перцев, масло и растертые специи с солью.
Выложите мясо в смазанную форму, накройте фольгой и поставьте запекаться на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку.
Снимите фольгу, убавьте огонь до 160 градусов и запекайте еще 10 минут.
Готовое блюдо при необходимости досолите и подавайте на стол. Приятного аппетита!
