Очень люблю самые разнообразные рулеты за их универсальность. Тут и много пространства для экспериментов с начинкой, например – с омлетом. И просто удобство подачи, потому что куриный рулет можно нарезать к закускам, на бутерброды или даже просто съесть вместо полноценного ужина.
Ингредиенты
- Куриное филе – 800-900 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сыр – 50 г
- Морковь – 0.5 штуки
- Болгарский перец – 0.5 штуки
- Зелень – 0.5 пучка
Пошаговый рецепт приготовления
Отбейте филе в тонкие пластинки через пленку и натрите специями.
Взбейте яйца со специями. Добавьте тертый сыр, рубленую зелень и нарезанные овощи.
Обжарьте на сковороде несколько омлетов - на сколько хватит этой массы.
Выложите омлеты на отбивные из курицы и сверните тугие рулеты. Перевяжите их кулинарной нитью или заверните в фольгу.
Выпекайте в духовке около 35-40 минут при 180 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев