Закуски 19.06.2023

Куриный рулет в духовке в фольге

1 ч. 10 мин.
4 порции
Куриный рулет в духовке в фольге
oxxyzay, stock.adobe.com
2

Чтобы не покупать колбасу, я иногда готовлю куриный рулет в духовке в фольге. Начинки могут быть разными: с сыром, жареными овощами, грибами и сочными ананасами. В этом рецепте описан классический вариант с зеленью, чесноком и сливочным маслом.

Ингредиенты

  • Куриное филе 1 кг
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень 25 г
  • Сливочное масло 100 г
  • Молотый черный перец 0,5 ч.л.
  • Молотый кориандр 0,5 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарежьте толстыми пластинами и хорошенько отбейте.

Мелко нарежьте зелень и очищенный чеснок.

Смешайте мягкое масло с чесноком и зеленью.

Выложите отбивные на фольгу, наслаивая друг на друга. Присыпьте специями и солью.

Выложите заготовку со сливочным маслом и равномерно распределите по всей поверхности.

Сверните рулет. Заверните в дополнительный слой фольги и отправьте на 30-40 минут в духовку, разогретую до 190 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев