Мясо курицы на костре зачастую получается суховатым. Чтобы этого избежать следует замариновать его с добавлением майонеза, соусов, масла, кефира и т.д. Довольно часто куриный шашлык готовят в сметане и он получается удивительно мягким и сочным.
Калорийность
147 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 7 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску.
-
Добавьте специи, соль, сметану и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 6-8 часов.
-
Наденьте кусочки мяса на подготовленные шпажки и обжаривайте на мангале 15 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
