Курица лучше любого другого мяса сочетается со сливками, и этот куриный суп – наглядное тому подтверждение. Рассказываю, как правильно его готовить, чтобы все хорошо проварилось и ничего не пригорало и не проливалось.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 7 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте курицу кусочками, залейте водой и отварите до готовности.
-
Добавьте в кипящий бульон нарезанную кружочками морковь и измельченный порей.
-
Обжарьте муку на сливочном масле до золотистости, влейте сливки и тщательно перемешайте, чтобы масса была однородной.
-
Добавьте все специи и аккуратно перелейте заправку в куриный суп.
-
Снова все тщательно перемешайте и проварите еще пару минут.
-
Добавьте рубленую петрушку и еще специи по мере необходимости.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
