Интересное американское блюдо готовится в духе классического чаудера, хотя тут совершенно другой состав ингредиентов. Вместо морепродуктов вам понадобится бекон и кукуруза, а вместо жирных сливок достаточно обычного молока.
Калорийность
106 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 6 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте бекон, обжарьте и отложите в сторону.
-
Измельчите порей и мокровь, и обжарьте в той же сковороде.
-
Добавьте кукурузу и перемешайте.
-
Добавьте все специи и муку, и снова перемешайте.
-
Влейте молоко и воду, доведите суп до кипения и проварите 5-7 минут до загустения.
-
Снимите его с огня, добавьте бекон и посыпьте рубленой зеленью.
Вам понравился рецепт?
Подскажите, а кукурузу лучше брать консервированную или замороженная тоже подойдет?
Добрый день, Вадим! Подойдёт и консервированная, и замороженная кукуруза: с консервированной слейте жидкость, а замороженную можно добавить без размораживания, увеличив время варки на пару минут.