Куриный суп со сливками

1 ч. 0 мин.
4 порции
Куриный суп со сливками
chas53, stock.adobe.com
4

Курица лучше любого другого мяса сочетается со сливками, и этот куриный суп – наглядное тому подтверждение. Рассказываю, как правильно его готовить, чтобы все хорошо проварилось и ничего не пригорало и не проливалось.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте курицу кусочками, залейте водой и отварите до готовности.

Добавьте в кипящий бульон нарезанную кружочками морковь и измельченный порей.

Обжарьте муку на сливочном масле до золотистости, влейте сливки и тщательно перемешайте, чтобы масса была однородной.

Добавьте все специи и аккуратно перелейте заправку в куриный суп.

Снова все тщательно перемешайте и проварите еще пару минут.

Добавьте рубленую петрушку и еще специи по мере необходимости.

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев