По своем составу рассольник – один из простейших супов. Крупа, огурцы и корнеплоды. Поэтому иногда хочется его разнообразить другими ингредиентами. Например, предлагаю добавить немного свежего хрустящего сельдерея.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 штука
- Картофель – 4 штуки
- Рис – 80 г
- Маринованные огурцы – 4-5 штук
- Морковь – 1 штука
- Лук-порей – 1 штука
- Сельдерей – 2 стебля
- Куркума – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте филе водой и отварите до готовности около 40 минут на маленьком огне.
В кипящий бульон отправьте рис и нарезанный картофель. Варите минут 15.
Мелко нарежьте морковь, лук и сельдерей. Обжарьте вместе до мягкости. Добавьте измельченные маринованные огурцы и перемешайте.
Отправьте в суп зажарку и специи, и варите до готовности ингредиентов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев