Квас из отрубей богат клетчаткой и витаминами группы В, что помогает улучшить пищеварение и общее состояние организма. Так что этот рецепт точно заинтересует тех, кто придерживается правильного питания. Летние прохладительные напитки тоже могут быть полезны.
Калорийность
12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).
Ингредиенты
- Отруби – 1.5 кг
- Кукурузная мука – 100 г
- Сухие дрожжи – 10 г
- Белый хлеб – 1 ломтик
- Вода – 5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте 500 г отрубей, кукурузную муку, ломтики хлеба и дрожжи.
-
Залейте теплой водой, чтобы она полностью покрывала отруби.
-
Перемешайте и оставьте заготовку на сутки в тепле.
-
Процедите закваску.
-
Смешайте закваску и оставшиеся отруби.
-
Залейте кипятком и оставьте в теплом темном месте еще на 2 дня.
-
Процедите квас, разлейте по бутылкам и храните в холодильнике.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
