А вы знали, что квас способен быстро восстановить силы, утолить жажду и насытить организм полезными веществами? Причин более чем достаточно для того, чтобы научиться готовить квас из овса. В домашних условиях напиток получается особенно насыщенным и вкусным!
Пошаговый рецепт приготовления
-
Половину воды смешайте со 100 г сахара и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите до 35-40 градусов.
-
Овес переберите, промойте и поместите в банку.
-
Добавьте изюм и теплую воду. Накройте марлей и убери в темное теплое место на 4 дня.
-
Процедите через марлю. Жидкость вылейте, овес верните назад в банку.
-
Оставшийся сахар растопите на сковороде.
-
Оставшуюся воду вскипятите, смешайте с жареным сахаром и остудите до 40 градусов.
-
Влейте теплую воду в банку с овсом и настаивайте при комнатной температуре еще 4 дня. По прошествии этого времени квас будет готов.
