Сегодня я с удовольствием расскажу вам, как приготовить квас из смородины в домашних условиях. Напиток получается невероятно ароматным и вкусным. Подавать рекомендую холодным, добавляя в стакан пару кубиков льда и веточку ароматной мяты.
Ингредиенты
- Черная смородина – 500 г
- Сухие дрожжи – 1 ст.л.
- Сахар – 250 г
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Изюм – 10 штук
- Вода – 5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смородину переберите, тщательно промойте и измельчите в блендере.
-
В глубокой кастрюле смешайте воду, лимонную кислоту и заготовку из смородины. Доведите до кипения, выключите огонь и остудите до 35 градусов.
-
Процедите, всыпьте сахар и сухие дрожжи. Перемешайте, накройте марлей и оставьте на 1 сутки в темном теплом месте.
-
Разлейте квас по пластиковым бутылкам, в каждую добавьте изюм. Плотно закройте и уберите в холодильник на 4 дня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
