Квас – это традиционный напиток с богатой историей и культурным значением. Он обладает освежающим вкусом, полезными свойствами и доступен для всех желающих. Его легко не только купить, но и приготовить самостоятельно. Например, вот такой квас с изюмом.
Ингредиенты
- Хлеб (ржаной) – 400 г
- Изюм – 1 горсть
- Сахар – 80 г
- Вода – 3 л
- Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте хлеб и засушите из него сухари любым способом.
-
Вскипятите воду с сахаром. Отлейте стакан сиропа, остудите до 35 градусов и разведите в нем дрожжи.
-
Оставшимся сиропом залейте сухари. Добвьте туда дрожжи, накройте все марлей и оставьте на сутки при комнатной температуре.
-
Процедите квас, разлейте по чистым сухим бутылкам и добавьте в каждую изюм.
-
Оставьте его еще на 1-2 дня в тепле, а потом охладите.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
