Квашеная капуста с калиной на зиму

1 ч. 0 мин.
4 порции
Квашеная капуста с калиной на зиму
MARYIA, stock.adobe.com
0

Обожаю добавлять в квашеную капусту пару горстей ягод. Сюда лучше всего идут кислые и даже немного терпковатые ягоды. Вот например калина просто создана для таких заготовок. Рассказываю, как все правильно приготовить!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь на корейской терке и перебрите калину.

Смешайте все с сахаром и солью и оставьте на 3 дня под гнетом при комнатной температуре.

Раз в день протыкайте заготовку деревянной палочкой.

Разложите капусту по стерильным банкам и храните в холодном месте.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев