Закуски 22.01.2022

Квашеная капуста за сутки

30 мин.
4 порции
Квашеная капуста за сутки
2

У вас тоже получится приготовить вкусную квашеную капусту всего за сутки, если будете использовать для этого горячий рассол. Готовый салат затем спокойно может храниться длительное время в подвале или холодильнике.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Капусту помойте и тонко нашинкуйте ножом, сложите в миску.

Квашеная капуста за сутки – фото приготовления рецепта, шаг 1

Морковь почистите и натрите на крупной терке, положите в миску с капустой и помните руками.

Квашеная капуста за сутки – фото приготовления рецепта, шаг 2

Наполните банки капустой с морковью не до самого верха.

Квашеная капуста за сутки – фото приготовления рецепта, шаг 3

В кипящей воде растворите соль и сахар. Залейте капусту рассолом и перемешайте, чтобы он дошел до самого дна банки. Затем добавьте в банки еще капусту и долейте рассолом до верха. Оставьте в тепле на сутки, после чего уберите в холод.

Квашеная капуста за сутки – фото приготовления рецепта, шаг 4

Подавать квашеную капусту можно с ароматным подсолнечным маслом, свежей зеленью и клюквой.

Квашеная капуста за сутки – фото приготовления рецепта, шаг 5

Фото: Yuliia Stsepeleva

Yuliia Stsepeleva
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев