Все мы любим салат «Селёдка под шубой» и готовим его чуть ли не на все праздники. Я предлагаю вам упаковать любимые ингредиенты в новую и оригинальную упаковку в виде роллов.
Ингредиенты
- Сельдь (филе) – 200 г
- Свекла – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Картофель – 1 штука
- Яйца куриные (вареное) – 1 штука
- Зеленый лук – 15 г
- Майонез – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Овощи предварительно отварите, остудите и снимите кожицу. Сельдь можно купить целую и филировать ее самостоятельно убрав кости, можно купить уже готовое филе. Я не люблю слишком солёную рыбку, поэтому выбираю малосольную.
Приготовьте основу для роллов. Возьмите пищевую пленку и распределите небольшой кусок на столе. Так вы сможете легко завернуть салат в ролл.
Натрите предварительно все овощи на мелкой терке, лук нарежьте мелкими кольцами, яйцо натрите. Рыбку порежьте на полосочки. Формируйте салат.
Первый слой положите свеклу, смажьте майонезом. Второй слой положите картофель, смажьте майонезом. Третий слой положите морковь, смажьте майонезом. Четвертый слой это яйцо и зелень, перемажьте майонезом. Последний слой это филе рыбы.
Сверните салат в ролл используя пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Достаньте ролл, разрежьте его на порции, выложите на поднос и украсьте сверху зеленью.
