Для этого рецепта не нужны огромные бочки. Квашеные огурцы можно готовить в обычных стеклянных банках. Они получаются такими же вкусными и хрустящими. Чтобы на крышках не появилась плесень, смажьте их внутреннюю часть горчицей.
Калорийность
12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Воду смешайте с солью, прокипятите 1 минуту и уберите в сторону остывать.
-
Сложите в банки базилик, укроп, очищенные зубчики чеснока, листья вишни и дуба.
-
Плотно уложите огурцы, стараясь оставлять в банке поменьше пустот.
-
Залейте холодным рассолом и оставьте на 2-3 дня в теплом месте. После этого закройте банки капроновыми крышками и перенесите в темное помещение с температурой около 5-7 градусов тепла.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
