Стараетесь питаться малокалорийной пищей? Рецепт лазаньи с брокколи вам понравится. Готовится она без мяса. В качестве начинки используются проваренное брокколи, тертый сыр и соус. Обратите внимание на то, что листы лазаньи необходимо отварить заранее.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 13 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Листы лазаньи предварительно отварите до готовности, следуя инструкции на упаковке.
-
Брокколи разберите на соцветия, нарежьте небольшими кусочками.
-
Поместите брокколи в кастрюлю с кипящей водой, добавьте соль и проварите 1 минуту. Откиньте на дуршлаг, а затем переложите в холодную воду.
-
Для соуса растопите сливочное масло в небольшом сотейнике.
-
Всыпьте муку и обжаривайте 2-3 минуты, часто перемешивая.
-
Добавьте сливки, молоко, специи и соль. Проварите соус на медленном огне до нужной густоты, непрерывно помешивая.
-
Смажьте жаропрочную форму маслом. Выложите слоями листы лазаньи и брокколи, каждый раз добавляя тертый сыр и соус.
-
Полейте остатками соуса сверху и присыпьте сыром. Запекайте лазанью с брокколи 30 минут в духовке при температуре 190 градусов.
