Ваши домочадцы не любят тыкву? Приготовьте это блюдо, и они навсегда поменяют свое отношение к оранжевому овощу. Лазанья с тыквой станет частым гостем на вашем столе. Рецепт не сложный. Рассказываю обо всем по порядку.
Калорийность
231 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 15 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тыкву, лук и чеснок очистите, мелко нарежьте.
-
Обжарьте лук с чесноком на оливковом масле до золотистого цвета.
-
Всыпьте тыкву, соль и молотый перец. Томите все вместе на слабом огне 10 минут, периодически помешивая.
-
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Всыпьте муку и обжаривайте 3-4 минуты, часто перемешивая.
-
Влейте небольшими порциями сливки, а затем молоко. Добавьте мускатный орех и соль. Проварите соус на медленном огне 5 минут.
-
Смажьте подготовленную форму маслом. Застелите дно листами лазаньи, добавьте начинку из тыквы, немного тертого сыра и соуса.
-
Накройте сверху листами лазаньи, снова добавьте начинку, сыр и соус. Продолжайте так до тех пор, пока не закончатся заготовки.
-
Полейте сверху остатками соуса, присыпьте сыром. Запекайте лазанью из тыквы при температуре 190 градусов 40 минут.
