По традиции лечо готовится из перца. Но если вам нравится сама технология, можно взять и другие овощи. Главное – сохранить принцип приготовления. Лечо из кабачков – отличное решение ежегодной проблемы, куда бы еще пристроить щедрый урожай.
Калорийность
94 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 6 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите чеснок и помидоры через мясорубку.
-
Добавьте сахар, соль и перец, и доведите до кипения.
-
Добавьте нарезанные кабачки и масло. Снова доведите до кипения.
-
Проварите лечо полчаса на слабом огне.
-
За 5 минут до конца влейте уксус.
-
Закатайте лечо в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
