Заготовки на зиму 10.07.2023

Салат из огурцов с сельдереем на зиму

Name: Салат из огурцов с сельдереем на зиму
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Сельдерей 4-5 стеблей; Вода 2 стакана; Растительное масло 1 стакан; Уксус (эссенция) 1 ст.л.; Сахар 2 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Специи и приправы 1 ст.л.

45 мин.

4 порции

4.7 (272)

Сегодня хотела бы предложить вам приготовить очень вкусную, интересную и легкую заготовку. Салат из сельдерея и огурцов подойдет даже тем, кто беспокоится о фигуре и следит за питанием. Свежий и хрустящий, он изумительно дополняет гарниры и основные блюда. Кстати, в рецепт подойдут и переросшие огурцы, потому что благодаря сельдерею текстура все равно сохранится.

Ингредиенты

Огурцы – 1 кг
Сельдерей – 4-5 стеблей
Вода – 2 стакана
Растительное масло – 1 стакан
Уксус (эссенция) – 1 ст.л.
Сахар – 2 ст.л.
Соль – 2 ст.л.
Специи и приправы – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы кружочками, а сельдерей - кусочками.
Смешайте со специями и плотно разложите в стерилизованные банки.

Вскипятите воду со всеми оставшимися ингредиентами.
Залейте огурцы маринадом и закатайте на зиму.

Заготовки из огурцов с уксусом на зиму Огурцы с сельдереем на зиму ПП заготовки на зиму Салаты на зиму Сельдерей на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Салат из огурцов с сельдереем на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Варенье-пятиминутка из фейхоа

Джем из физалиса с лимоном

Компот из кислого винограда на зиму

Консервированный горох на зиму

Тещин язык из кабачков с помидорами на зиму без стерилизации