Удивительно просто, быстро и вкусно. Ленивые вареники из творога с манкой — идеальное блюдо для начинающих кулинаров. Их можно готовить на скорую руку утром или вместо основного блюда на обед и ужин. Традиционно блюдо дополняют фруктами, ягодами, медом, вареньем и орехами.
Ингредиенты
- Творог – 500 г
- Манка – 85 г
- Мука – 120 г
- Яйца куриные (крупные) – 1 штука
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 2 л
- Сливочное масло – 40 г
Пошаговый рецепт приготовления
Творог протрите через сито или измельчите в блендере.
Добавьте сахар, соль, ванилин, яйцо и манку. Перемешайте, накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
Всыпьте муку, хорошенько перемешайте и снова оставьте под крышкой на 10 минут.
Сформируйте из подготовленной массы колбаску, а затем нарежьте небольшие шайбочки одинакового размера.
Вскипятите воду, всыпьте ленивые вареники из творога с манкой и проварите 4 минуты.
Откиньте ленивые вареники на дуршлаг, смешайте со сливочным маслом и подавайте на стол.
