В изысканности итальянских блюд сомневаться не приходится. Они всегда восхищают чудесным вкусом, покоряют сердце и желудок. Ленивые вареники по-итальянски не исключение. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и убедитесь в моих словах на собственном опыте.
Ингредиенты
- Рикотта – 400 г
- Яичные желтки – 2 штуки
- Мука – 250 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
- Вода – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте рикотту, желтки, сахар и соль.
Всыпьте просеянную муку и замесите тесто.
Сформируйте из полученной массы колбаски, а затем нарежьте небольшие кусочки одинакового размера.
Проварите ленивые вареники по-итальянски в кипящей воде 3 минуты, откиньте на дуршлаг, разложите по тарелкам и подавайте на стол.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев