Если нет времени готовить обычные голубцы, попробуйте приготовить ленивые. А если хочется упростить их еще больше – делайте их в скороварке. В этом рецепте подробно расскажу, что для этого нужно и как сделать их действительно вкусными и сочными.
Ингредиенты
- Капуста – 700 г
- Фарш мясной – 400 г
- Вода – 1 стакан
- Сливки – 1 стакан
- Рис – 0.5 стакана
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Томатная паста – 50 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нашинкуйте капусту, измельчите лук и натрите морковь.
Отварите рис до полуготовности.
Измельчите чеснок. Смешайте рис, фарш, чеснок и треть овощной массы, и приправьте.
Сформируйте ленивые голубцы.
В скороварку выложите половину оставшихся овощей, потом - голубцы, потом - снова овощи.
Смешайте воду, сливки, томат и специи.
Залейте ленивые голубцы и готовьте в скороварке около часа в режиме для тушения.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев