Современные хозяйки часто слишком заняты, поэтому в большинстве случаев готовят простые блюда на скорую руку. Одним из таких являются ленивые вареники с картошкой. С любимым соусом и легким салатом из свежей зелени получается просто идеально!
Калорийность
137 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 5 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, нарежьте средними кусочками и хорошенько промойте.
-
Выложите картофель в кастрюлю, добавьте воду и соль. Проварите 20 минут на слабом огне.
-
Слейте воду, картофель разомните специальной толкушкой до пюреобразного состояния.
-
Добавьте яйцо, муку и при необходимости досолите. Перемешайте массу до однородности.
-
Сформируйте жгут, нарежьте шайбочки одинакового размера.
-
Вскипятите воду, добавьте лавровый лист, соль и ленивые вареники с картофелем. Проварите 4 минуты, откиньте на дуршлаг, а затем смешайте со сливочным маслом.
Приготовила на ужин, картофельный вкус чувствуется, а с маслом вообще хорошо получилось.