Восхитительное сочетание вкусов и ароматов. Попробуйте один раз лимонно-шоколадный кекс и вы полюбите его навсегда. Это невероятно вкусная и красивая выпечка, для которой найдется место на любом столе. Праздничный вариант кекса рекомендую украшать шоколадной глазурью.
Калорийность
391 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 23 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Снимите цедру с лимона и мелко нарежьте.
-
Очистите цитрус от кожуры и косточек, мякоть измельчите в блендере.
-
Мягкое масло разотрите с сахаром до бела.
-
Добавьте яйца, молоко, цедру и мякоть лимона, перемешайте.
-
Всыпьте муку, соду, разрыхлитель и еще раз перемешайте.
-
Разделите тесто на две части. В одну добавьте какао и растопленный шоколад, вторую смешайте с крахмалом.
-
Смажьте форму маслом, выложите немного темного теста, а затем добавьте столько же светлого. Продолжайте так до тех пор, пока не наполнится форма.
-
Выпекайте шоколадно-лимонный кекс 45 минут в духовке при температуре 180 градусов.
