Если большинство чизкейков в кафе и магазинах для вас слишком сладкие – попробуйте самостоятельно приготовить вот такой лимонный вариант. Тем более, рецепт очень простой, да еще и готовится в мультиварке при минимуме усилий.
Ингредиенты
- Творог – 360 г
- Коричневый сахар (или заменитель) – 60 г
- Лимон – 1 штука
- Крахмал – 1.5 ст.л.
- Ванилин – 1 щепотка
- Яйца куриные – 3 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
Отделите белки и взбейте до пиков со щепоткой соли.
Взбейте творог с сахаром и желтками. Добавьте лимонный сок, цедру, крахмал и ванилин.
Аккуратно лопаткой смешайте обе массы и выложите в чашу мультиварки.
Готовьте чизкейк 70 минут в режиме для выпечки.
Оставьте его еще на 15-20 минут, не открывая крышку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев