Любителям легких и воздушных десертов очень рекомендую разнообразные муссы. Например, вот такой лимонный порадует еще и приятной цитрусовой кислинкой, которая гармонично балансирует сладость десерта. Ловите отличный проверенный рецепт!
Ингредиенты
- Лимон – 1 штука
- Яичные белки – 2 штуки
- Сахар – 60 г
- Сливки (33-35%) – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте сливки с сахаром, пока они не начнут густеть.
-
Продолжая взбивать, добавьте сначала цедру, а потом лимонный сок.
-
Отдельно взбейте белки до стойких пиков.
-
Аккуратно лопаткой вмешайте белки в сливки.
-
Разложите мусс по креманкам и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
