Лично я убеждена, что лимон никогда не испортит любую выпечку. И по этому поводу хочу поделиться любимым рецептом домашнего сметанника. Особенно он понравится тем, кто не любит слишком сладкую и приторную выпечку на десерт.
Ингредиенты
Для коржей:
- Растительное масло – 200 мл
- Сахар – 200 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Разрыхлитель теста – 1.5 ч.л.
- Лимон – 2 штуки
- Мука – 150 г
- Молоко – 100 мл
- Соль – 1 щепотка
- Ванильный сахар – 20 г
Для крема:
- Сметана – 500 г
- Сахарная пудра – 200 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Снимите с лимонов цедру и отожмите сок.
-
Смешайте весь сахар и растительное масло. Поштучно добавьте яйца, продолжая мешать.
-
Добавьте молоко, соль, лимонный сок и цедру, и муку с разрыхлителем.
-
Перемешайте тесто до однородности.
-
Выпекайте бисквит в духовке 35-40 минут при 180 градусах.
-
Взбейте до пышности сметану с сахарной пудрой.
-
Нарежьте остывший бисквит, промажьте коржи кремом и соберите сметанник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
