Десерты 17.08.2022

Морковный сметанник

1 ч. 30 мин.
4 порции
Морковный сметанник
0

Невероятно интересный и в то же время гениальный в своей простоте способ обыграть привычный сметанник – морковные коржи. Если вы еще не знаете, как их готовить, то дальше в рецепте я подробно расскажу! А если будет время и желание, советую украсить торт карамельной глазурью.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко натрите морковь и слегка отожмите, измельчите в блендере орехи и снимите с апельсина цедру.

Смешайте просеянную муку с разрыхлителем, содой и корицей.

Взбейте яйца с коричневым сахаром миксером.

Постепенно введите сухие ингредиенты и потом - морковь, орехи и цедру.

Разделите тесто на 3 части и выпекайте коржи в духовке по 25-30 минут при 180 градусах.

Взбейте до пышности ингредиенты для крема, промажьте остывшие коржи, соберите сметанник и дайте ему пропитаться хотя бы пару часов.

Фото: nazarovsergey, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев