С грибами в уксусе и масле все понятно. Но есть еще один интересный способ заготовить их на зиму – законсервировать в томате. Особенно хороши получаются ароматные лисички. Дальше в рецепте расскажу, как правильно их приготовить.
Калорийность
57 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 9 г).
Ингредиенты
- Лисички – 1.5 кг
- Лук – 500 г
- Чеснок – 20 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Томатная паста – 150 г
- Вода – 150 мл
- Уксус – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Приварите лисички 10 минут в кипящей воде, промойте и откиньте на дуршлаг.
-
Произвольно их нарежьте.
-
Измельчите лук и чеснок, и обжарьте до золотистости.
-
Добавьте грибы, сахар, соль и специи. Готовьте еще 5 минут.
-
Добавьте томат и воду, протушите 20 минут и влейте уксус.
-
Протушите все еще 5 минут и закатайте лисички в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
