Впервые подобное блюдо появилось в Х веке. Со временем его популярность росла, придумывались новые вариации и способы приготовления. Среди всего этого разнообразия следует выделить люля-кебаб из говядины на мангале. Это классический рецепт, который всегда нравится всем.
Калорийность
233 ккал на 100 г (Б: 19 г, Ж: 17 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите через мясорубку говядину, курдючный жир, кинзу, очищенные чеснок и лук.
-
Полученную массу смешайте со специями и солью.
-
Хорошенько отбейте, а затем заверните в двойной слой марли и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.
-
Сформируйте на шампурах небольшие колбаски длиной 10-14 см.
-
Обжаривайте люля-кебаб из говядины на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
