Люля-кебаб из говядины на мангале

30 мин.
4 порции
Люля-кебаб из говядины на мангале
koss13, stock.adobe.com
1

Впервые подобное блюдо появилось в Х веке. Со временем его популярность росла, придумывались новые вариации и способы приготовления. Среди всего этого разнообразия следует выделить люля-кебаб из говядины на мангале. Это классический рецепт, который всегда нравится всем.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пропустите через мясорубку говядину, курдючный жир, кинзу, очищенные чеснок и лук.

Полученную массу смешайте со специями и солью.

Хорошенько отбейте, а затем заверните в двойной слой марли и уберите в холодильник на 1,5-2 часа.

Сформируйте на шампурах небольшие колбаски длиной 10-14 см.

Обжаривайте люля-кебаб из говядины на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.

Ольга Безносюк
Рецепт "Люля-кебаб из говядины на мангале" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев