Классический шашлык на мангале можно приготовить не только из мяса, но и из говяжьей печени. Но тут важно не пересушить деликатный ингредиент. Поэтому я предлагаю готовить такой шашлык с салом. Даже если вы его не слишком любите, потом можно его просто не есть – свое дело оно сделает.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 15 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите и нарежьте печень, смешайте со специями и измельченным чесноком, и уберите на полчаса в холодильник.
-
Нарежьте кольцами лук и помидоры, произвольно нарежьте сало.
-
Наденьте все на шампуры, чередуя продукты.
-
Обжаривайте шашлык на мангале, переворачивая.
-
Когда из печени начнет выделяться только прозрачный сок - шашлык готов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
