От части люля-кебаб напоминает обычные котлеты. Но за счет того, что это ближневосточная кухня, в них очень много специй. Традиционный люля-кебаб из телятины готовится на шампурах и на углях, из-за чего у него всегда характерная вытянутая форма.
Калорийность
178 ккал на 100 г (Б: 20 г, Ж: 10 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите телятину и лук через мясорубку.
-
Добавьте рубленую кинзу и смешайте все ингредиенты со специями.
-
Тщательно несколько минут отбейте фарш до вязкости и уберите на 15 минут в холодильник.
-
Сформируйте кебабы вокруг шампуров и жарьте 10-15 минут на углях, переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
