Если вы противник свинины и говядины, приготовьте люля-кебаб из индейки. С добавлением сливочного масла, горчицы и лимонного сока фарш получается удивительно сочным и вкусным. Чеснок по желанию можно исключить.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пропустите через мясорубку филе индейки и очищенный лук.
Добавьте горчицу, пропущенный через пресс чеснок, мягкое сливочное масло, лимонный сок, соль и воду.
Перемешайте, хорошенько отбейте, заверните в тканевую салфетку и уберите в холодильник на 2 часа.
Деревянные шпажки замочите на 15 минут в холодной воде.
Смоченными в воде руками сформируйте на шпажках плотные колбаски небольшого размера.
Обжаривайте люля-кебаб из индейки на мангале 15-20 минут, часто переворачивая.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев