Рецепт ароматной выпечки понравится сторонникам безглютенового питания. Маффины готовятся из кокосовой муки. Как вы уже поняли, в ней нет глютена, зато есть много клетчатки, белка и железа. Если вдруг захочется сделать выпечку менее калорийной, используйте вместо сахара стевию.
Ингредиенты
- Кокосовая мука – 70 г
- Яйца куриные – 3 штуки
- Сливочное масло – 50 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 3 ст.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбейте с сахаром и солью.
Добавьте растопленное масло, кокосовую муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Перемешайте до однородной консистенции.
Выложите тесто в подготовленные формочки, заполняя их примерно на две трети.
Выпекайте маффины 15-20 минут в духовке, прогретой заранее до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев