Маффины
Сегодня можно побаловать себя вкусной выпечкой. А чтобы не набрать лишних килограмм, приготовьте низкокалорийные маффины. Для них понадобятся овсяных хлопья быстрого приготовления. Их можно измельчить в блендере или использовать целиком.
Домашние шоколадные маффины с кусочками шоколада – отличный десерт, который можно подать как перекус или дополнение к трапезе. Для шоколадного теста используйте качественное какао проверенной марки. Рассказываю рецепт с пошаговыми фото!
Маффины «Красный бархат» – яркий и аппетитный десерт, который достаточно просто готовится. Чтобы получить красивый цвет выпечки, нужно заранее позаботиться о красителе – он должен быть хорошего качества.
Для этого рецепта отлично подойдут перезрелые бананы. Их не будет видно, но зато тесто получится максимально сладким и очень ароматным. При этом количество сахара можно уменьшить. Банановые маффины обожают и дети, и взрослые.
Для любителей морковных пирогов есть отличная новость – из любимого овоща можно приготовить аппетитные маффины. Не забывайте, что морковь надо использовать только сочную, а тесто для этой выпечки ни в коем случае нельзя взбивать миксером.
Люблю готовить маффины. В отличие от кексов их не надо взбивать миксером, а значит процесс происходит медленно и спокойно. Больше всего моя семья любит маффины с шоколадными каплями и голубикой. Это действительно очень вкусно!
Такие домашние маффины готовятся в разы проще, чем кажется на первый взгляд. Это идеальная выпечка для новичков, у которых пока не получаются сложные торты и бисквиты. Тут просто невозможно прогадать, так что все точно получится!
Если вы любите необычные сладкие десерты и оригинальную выпечку, обратите внимание на такие бананово-творожные маффины. По желанию добавьте в тесто горсть ягод или сухофруктов.
Чтобы тыквенные маффины получились особенно нежными и воздушными, я готовлю их на кефире. И дальше в рецепте подробно расскажу, как правильно приготовить тесто, чтобы оно хорошо пропеклось. По желанию делайте их сладкими или пряными.
В зависимости от того, какие специи вы предпочитаете, маффины с морковью и орехами станут закуской или самостоятельным десертом. Для приготовления подходят обыкновенные силиконовые формочки. Вместо орехов можете взять тыквенные семечки.
Вы наверняка неоднократно видели и пробовали черничные маффины. В конце концов, это один из самых популярных десертов во всем мире. А знаете ли вы, как просто на самом деле приготовить их самостоятельно? Расскажу дальше!
Маффины – это не обязательно сладкий десерт. Вот такие яичные маффины на кефире вполне можно приготовить на завтрак или в качестве полноценного перекуса. Для начинки используем ветчину, шпинат и немного сыра.
Такие очаровательные морковные маффины понравятся даже детям, которых сложно уговорить есть овощи. Особенно, если красиво украсить их любимым кремом, глазурью или ягодами. Обязательно попробуйте удивить близких при случае!
Творожные маффины с тыквой хороши тем, что их легко разнообразить под настроение. Можно добавить сахар и корицу, а можно – зелень, острый перец и тертый сыр. Я расскажу про свой любимый вариант, а дальше можете использовать его в качестве основы.
Если вы любите шоколадные маффины, вам точно понравится этот рецепт. Секрет в том, что кроме какао используется натуральный горький шоколад. Причем чем больше в нем процентов – тем лучше. Готовая выпечка буквально тает во рту.
Вкуснейшие ореховые маффины радуют еще и своим ароматом. Советую использовать грецкие орехи, потому что у них выраженный вкус. Только перед измельчением обжарьте их на сухой сковороде или немного подсушите в духовке.
Если вам нужен оригинальный вкусный завтрак или удобный перекус на работу – обратите внимание на маффины с ветчиной и сыром. Благодаря творожной основе они долгое время остаются нежными, как обычные кексы.
Формочки для маффинов – находка для любой хозяйки. А все потому, что в них можно готовить практически все что угодно. Например, вот такие очаровательные сырные маффины со шпинатом, которые станут прекрасной закуской и быстрым перекусом.
Творог – самая универсальная основа для маффинов, потому что с ним их можно делать сладкими или солеными. Например, вот такой вариант с зеленью. Это явно не десерт, но отличный повседневный перекус для всей семьи.
Такие закусочные маффины мгновенно притягивают к себе взгляды на любом столе. Почему именно морковь и брокколи? Да потому что перед таким красочным сочетанием просто невозможно устоять! Чтобы они не развалились при извлечении из формы, я использую красивые бумажные корзинки.
Чтобы шоколадные маффины получились действительно вкусными, нужно использовать одновременно какао и твердый шоколад. Есть много совсем непохожих друг на друга рецептов. Например, вот такой со свежим рассыпчатым творогом.
Для таких нежнейших маффинов не нужен даже сахар. А если заменить пшеничную муку безглютеновой смесью, они вполне впишутся в концепцию ПП. Основные ингредиенты – бананы, орехи и кефир. Куда уж проще и доступнее!