Подобные десерты пользуются большой популярностью в Польше. Маковый рулет из лаваша готовится просто и относительно быстро. По желанию можно использовать готовую маковую начинку. Обычно в магазинах она продается рядом с товарами для выпечки.
Калорийность
235 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 11 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мак промойте и поместите в кастрюлю.
-
Добавьте сахар, молоко и варите 10 минут.
-
Снимите с огня, остудите и пюрируйте погружным блендером.
-
Яйца промойте, разделите на белки и желтки.
-
Белки взбейте с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
-
Добавьте в маковую заготовку взбитые белки и сливочное масло, перемешайте.
-
Желтки смешайте с ванильным сахаром.
-
Расстелите лаваш на столе, щедро смажьте маковой начинкой.
-
Сверните плотный рулет, сверху смажьте подготовленной смесью из желтков. Выпекайте 15 минут при 180 градусах.
