Аромат мандаринов творит чудеса! Он наполняет дома уютом и праздничным настроением. А что уже говорить о домашней выпечке с цитрусами! Это действительно выше всяческих похвал! Читайте этот рецепт и скорее начинайте готовить!
Калорийность
392 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 20 г, У: 47 г).
Ингредиенты
- Мука – 400 г
- Яйца куриные – 4 штуки
- Сливочное масло (мягкое) – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сахар – 200 г
- Соль – на кончике ножа
- Мандарины – 2 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мандарины очистите от кожуры и пленок.
-
Измельчите мандариновую мякоть в блендере или мелко нарежьте.
-
Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до бела.
-
Продолжая работу миксера, добавьте по одному яйца, всыпьте соль и ванилин.
-
Добавьте мандариновое пюре, муку, разрыхлитель и перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто в небольшие формочки, оставляя одну треть свободной. Выпекайте 25-30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Вам понравился рецепт?
Кексы хорошо пропеклись, получились пышными. Мандарин во вкусе чувствуется.
Испекла по рецепту, кексы получились суховатыми, в следующий раз добавлю чуть больше масла. В целом обычная простая выпечка.