Когда-то для меня стало открытием, что торты на сковороде могут быть не только ничуть не хуже тех, что выпекаются в духовке, но и такими же разнообразными. Среди моих любимых рецептов особое место занимает этот мандариновый торт. Просто потому, что очень уж он необычный.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 50 г
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло – 60 мл
- Мука – 160 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Мандарины – 4-5 штук
- Сливочное масло – 1 ст.л.
- Молотая корица – 1 щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
-
Взбейте яйцо и оба вида сахара венчиком. Добавьте молоко, масло и снова взбейте.
-
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте тесто.
-
Очистите мандарины и разрежьте пополам.
-
Растопите на сковороде сливочне масло, добавьте ложку сахара и перемешайте.
-
Выложите мандарины разрезром вниз и готовьте 4 минуты на сильном огне.
-
Влейте тесто, убавьте огонь до минимума и выпекайте торт 15-20 минут под крышкой.
-
Переверните его с помощью тарелки и выпекайте еще 5-7 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
