Аппетитный пирог из манной крупы часто готовят на кисломолочных продуктах. Обычно для этого используют кефир, сметану, йогурт и простоквашу. Попробуйте испечь манник на ряженке. Мягкий, вкусный, со вкусом топленого молока, он наверняка вам понравится.
Калорийность
270 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 10 г, У: 40 г).
Ингредиенты
- Манка – 220 г
- Ряженка – 400 мл
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сливочное масло (растопленное) – 60 г
- Ванильная эссенция – 1 капля
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Сахар – 200 г
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
-
Теплую ряженку смешайте с манкой и оставьте на 1 час под крышкой.
-
Яйца слегка взбейте с ванильной эссенцией, сахаром и солью.
-
В заготовку с манкой добавьте взбитые яйца, разрыхлитель и масло, перемешайте. По консистенции тесто должно получиться похожим на домашнюю сметану.
-
Застелите форму пергаментной бумагой, выложите тесто и разровняйте.
-
Выпекайте манник на ряженке 35-40 минут при температуре 180 градусов. Готовность пирога следует проверять деревянной шпажкой.
