Выпечка 27.09.2023

Маффины на ряженке

30 мин.
4 порции
Маффины на ряженке
olyina, stock.adobe.com
1

Изначально маффины готовили из обрезков теста и по виду они больше напоминали лепешки. В современном значении это сладкая круглая выпечка небольшого размера с добавками и без них. Давайте попробуем подробнее во всем разобраться, приготовив маффины на ряженке.

Ингредиенты

  • Яйца куриные 2 штуки
  • Мука 280 г
  • Ряженка 200 мл
  • Сахар 120 г
  • Разрыхлитель теста 2 ч.л.
  • Ванильная эссенция 1 капля
  • Кукурузное масло 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца слегка взбейте с сахаром и ванильной эссенцией.

Добавьте теплую ряженку, кукурузное масло и перемешайте.

Всыпьте муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте.

Разложите тесто в подготовленные формочки, заполняя только две трети объема.

Выпекайте 20 минут в духовке, прогретой заранее до 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев