В разгар сезона грибов урожай иногда впечатляет масштабами. И нужно срочно решать, что с ним делать – засушить, заморозить или замариновать. Сегодня расскажу вам, как лучше всего приготовить маринованные лисички на зиму – с уксусом и специями.
Ингредиенты
- Лисички – 600 г
- Вода – 500 мл
- Уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Корица – 0.5 ч.л.
- Семена горчицы – 1 ч.л.
- Смесь перцев горошком – 0.5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите лисички и проварите 15 минут в кипящей воде.
Откиньте их на дуршлаг.
Вскипятите 500 мл воды с сахаром, солью и специями.
Влейте уксус, опустите лисички в кипящий маринад и проварите еще 15 минут.
Закатайте их в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев