К сожалению, это растение еще не очень популярно. Но, если вам посчастливилось приобрести овощной физалис, приготовьте из него варенье. Самое сложное — очистить и вымыть плоды. Советую использовать при этом теплую воду.
Калорийность
252 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 62 г).
Ингредиенты
- Физалис (овощной) – 2 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
- Анис (молотый) – 0,5 ч.л.
- Вода – 350 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Физалис очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками.
-
В глубокой кастрюле прокипятите 3 минуты сироп из воды и сахара.
-
Всыпьте физалис, проварите 2 минуты и остудите при комнатной температуре. Повторите процедуру два раза.
-
Добавьте анис, лимонную кислоту и проварите варенье еще 2 минуты.
-
Разложите в подготовленные банки и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
