Как-то в результате очередных кулинарных экспериментов я открыла для себя новый рецепт. Маринованные огурцы с базиликом — аппетитная заготовка, в которой идеально сбалансированы вкусы и ароматы. Откроете баночку солений и опомнитесь только, когда покажется ее донышко.
Ингредиенты
- Огурцы – 4 кг
- Чеснок – 100 г
- Базилик – 100 г
- Яблочный уксус – 150 мл
- Сахар – 120 г
- Соль – 120 г
- Вода (очищенная) – 3,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Поместите в банки веточки базилика и очищенные зубчики чеснока.
-
Плотно уложите подготовленные огурцы.
-
Залейте кипящей водой, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и прокипятите 2 минуты.
-
Добавьте уксус, снимите с огня и разлейте по банкам.
-
Закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
