Патиссоны очень похожи на обычные кабачки или цукини, и отличаются в первую очередь необычной формой. Но именно эта форма позволяет смело ставить над ними кулинарные эксперименты. Например, закатать их в банки на зиму целиком.
Калорийность
12 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Для патиссонов:
- Патиссон – 1.5 кг
- Чеснок – 5 зубчиков
- Укроп – 4 зонтика
- Гвоздика – 5 бутонов
- Зелень – 1 пучок
- Душистый перец – 10 горошин
- Листья смородины – 3 штуки
- Листья вишни – 2 штуки
- Лавровый лист – 3 штуки
Для маринада:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тщательно промойте патиссоны и разложите все ингредиенты для них в стерильные банки.
-
Вскипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус, и залейте патиссоны маринадом.
-
Стерилизуйте банки в кипящей воде около 20 минут и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
