Заготовки на зиму 30.12.2022

Маринованные подберезовики с уксусом на зиму без стерилизации

Name: Маринованные подберезовики с уксусом на зиму без стерилизации
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Грибы (подберезовики) 2 кг; Вода 1 л; Сахар 40 г; Соль 2 ст.л.; Лавровый лист 2 штуки; Душистый перец 4 горошины; Черный перец 4 горошины; Уксус 7 ст.л.

1 ч. 0 мин.

4 порции

Маринованные подберезовики с уксусом на зиму без стерилизации

alicja neumiler, stock.adobe.com

4.6 (253)

Приготовить домашние маринованные грибы куда проще, чем многие думают. Минимум времени – и вам больше не придется искать подберезовики и ли другие диковинки в магазинах. В этот раз расскажу, как заготовить их с уксусом и без стерилизации.

Калорийность

29 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 3 г).

Ингредиенты

Грибы подберезовики 2 кг
Вода 1 л
Сахар 40 г
Соль 2 ст.л.
Лавровый лист 2 штуки
Душистый перец 4 горошины
Черный перец 4 горошины
Уксус 7 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Переберите грибы и отварите полчаса в кипящей воде. Промойте.
Отдельно вскипятите литр воды со всеми специями.

Выложите туда подберезовики и проварите еще 15 минут.
Влейте уксус и закатайте грибы в ошпаренные кипятком банки.

Грибы с уксусом на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Маринованные подберезовики с уксусом на зиму без стерилизации

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Маринованный щавель на зиму

Черника в сахарном сиропе на зиму

Компот из кизила на зиму с косточками

Мармелад из черноплодной рябины на зиму

Маринованные полевые шампиньоны на зиму