Не только болгарский перец имеет смысл замариновать на зиму в разгар сезона. Сегодня предлагаю сделать пару баночек с острым перцем – чили, халапеньо или любым другим видом на ваш вкус. Можете даже смешать несколько разных цветов.
Ингредиенты
- Перец чили (и халапеньо) – 15 штук
- Сахар – 4 ст.л.
- Вода – 240 мл
- Чеснок – 2 зубчика
- Винный уксус (белый) – 240 мл
- Соль – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте перец колечками.
-
Все остальные ингредиенты добавьте в воду и проварите до растворения сахара.
-
Добавьте перец и варите еще 10-15 минут.
-
Закатайте заготовку в простерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
